Lehrberufe

Du packst gerne mit an und bevorzugst ein Wirkungsfeld im Hintergrund?

Die Hotelzimmer sind Dein Reich. Du bist verantwortlich, dass sich der Gast in seinen vier Wänden wohl fühlt, kümmerst Dich um Zimmerreinigung, Wäscherei, Dekorationen oder den Frühstücksservice. Als Fachmann/frau Hotellerie Hauswirtschaft arbeitest Du eng mit der Réception zusammen und unterstützt andere Kollegen bei ihren Aufgaben. Du magst den Kontakt mit Menschen und fremden Kulturen und findest für die Anliegen des Gastes stets eine souveräne Lösung.

Du stehst gerne im Kontakt mit Gästen aus aller Welt und hast ein Flair für kaufmännische Arbeiten?

Du bereitest den Gästen einen herzlichen Empfang und sorgst dafür, dass sie sich zuhause fühlen. Dein Arbeitsplatz ist hauptsächlich die Réception. Als Kauffrau/-mann HGT nimmst Du Reservationen entgegen, erteilst Auskünfte, erledigst die Korrespondenz und schreibst Rechnungen. Freundliches, sicheres Auftreten, Sprachkenntnisse und gute Umgangsformen sind in diesem lebhaften, manchmal turbulenten Beruf ebenso gefragt wie Organisationstalent und Zahlenflair.

Deine Faszination für die Hotellerie ist gross und Dich interessieren die Zusammenhänge eines Betriebes. Du bist sehr kommunikativ, sprachgewandt und hast ein Flair für die Bedürfnisse unserer Gäste?
 
Während Deiner Lehre wirst Du in allen Bereichen unseres Hotels ausgebildet und eingesetzt. Nebst den Serviceregeln lernst Du im Service wie man Wein einschenkt und die Gäste korrekt bedient. Schnittarten, Garmethoden und einfache Gerichte zubereiten, alles unter Einhaltung der Hygienevorschriften, das erwartet Dich in der Küche. In der Hauswirtschaft wird Dir gezeigt, worauf es bei der Zimmerreinigung ankommt und wie die Wäsche fachgerecht verarbeitet wird. Als Hotelkommunikationsfachfrau/-mann nimmst Du an der Réception Reservationen entgegen, erteilst Auskünfte, erledigst die Korrespondenz und schreibst Rechnungen. Ebenso engagierst Du Dich in den Bereichen Marketing, Finanzen und Human Resources.

Du stehst gerne an der Front und magst den Umgang mit dem Gast?

Als Restaurantfachfrau/-mann sorgst Du dafür, dass sich der Gast gut aufgehoben fühlt. Du weisst alles Wichtige über Speisen und Getränke, kennst die Geheimnisse der Weine und kannst unterschiedliche Cocktails mixen. Gastgeber zu sein, macht dir Freude und Spass. Mit Einfühlungsvermögen, guten Umgangsformen und einem gepflegten Auftritt erfüllst Du die Gästewünsche zuvorkommend und zuverlässig. Zudem bist Du belastbar, flexibel und teamfähig.

Kochen ist Deine Leidenschaft und Du hast Spass an hochwertigen Lebensmitteln?

Die Küche ist ein Arbeitsplatz für einfallsreiche Entdecker und kreative Köpfe mit einem guten Geruchs- und Geschmackssinn. Du lernst, wie man aus hochwertigen, saisonalen Lebensmitteln schmackhafte Speisen zubereitet und sie auf dem Teller attraktiv präsentierst. Als Köchin / Koch überraschst Du die Gäste täglich aufs Neue. Im Team meisterst Du hektische Situationen mit kühlem Kopf und einem Lächeln.

Du bist ein Multitalent, hast gerne Abwechslung und bist vielseitig interessiert am handwerklich-technischen Geschehen in einem Hotel?

Als angehende/r Fachmann/-frau Betriebsunterhalt kümmerst Du Dich um alle Einrichtungen in Gebäuden sowie deren Umgebung. Du lernst, wie die hauseigenen Anlagen gewartet und überwacht werden, wechselst Fensterdichtungen, Leuchten, Türschlösser oder Sicherungen. Kleinere Reparaturarbeiten kannst Du im Verlauf Deiner Ausbildung selbstständig ausführen.